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ようやく完成。夕食の時間に間に合わなかったため、夜食として食す事に。

材料
豚ばら肉ブロック…200g
豚ばら肉カレー用ブロック…200g
大根…適量
コーラ…肉がひたるくらい(水と砂糖でもOKです)
醤油…適当

本当はブロックだけで500gくらい作りたかったのですが、1パックしかうってなかったのです。なのでカレー用で増強。

ブロックを適当な大きさに切り、炊飯器に入れ、それがひたるくらいにコーラを入れます。

大根も適当な大きさに切って入れて、醤油を加えます。

好きな人はネギとかいれてもたぶんいいですね。

で炊飯スイッチを押してしばらく待ちまったら完成です。1～2～3時間。まあ適当に時々蓋を開けて様子を見てください。今回3時間ほどほっときました。
そしたら縁のほうでコゲが発生してちょっとコゲの匂いが…。

でも試食した感じでは角煮本体は柔らかくおいしくできましたよ。うん。カレー用の肉はけっこう引き締まってしまってやっぱりダメだったなあと。大根は味が良く染みております。

これは残ったタレとあわせて角煮丼としてくったらいいかも。

ちなみに昨日の鶏塩カレーはカレーうどんに生まれ変わりました。水で割っていい塩梅になったもよう。